Szef Kuchni
- Sulęczyno, pomorskie
- Stała
- Pełny etat
- Zarządzanie zespołem kuchni i organizacja pracy zmianowej
- Tworzenie konceptu menu à la carte, śniadań i wydarzeń specjalnych
- Utrzymywanie najwyższych standardów jakości i estetyki dań oraz dyscypliny kulinarnej
- Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP, czystości i organizacji pracy
- Mentoring młodszych kucharzy i wspieranie atmosfery zespołowej dumy i precyzji
- Przygotowywanie wymagającej karty dań lub odwzorowanie obecnych dań pod okiem autora
- Utrzymanie właściwych wskaźników operacyjnych - food cost
- Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni lub zastępcy szefa kuchni w renomowanej restauracji/hotelu
- Doświadczenie w przygotowywaniu przyjęć i bankietów
- Praktyczna wiedza na temat HACCP, BHP oraz optymalizacji kosztów
- Dobra organizacja pracy własnej oraz pracy podległego zespołu
- Dbałość o wysoką jakość i estetykę przygotowywanych potraw
- Pasja do gotowania i znajomość aktualnych trendów kulinarnych
- Możliwość rozwijania pasji kulinarnej w kreatywnym i ambitnym zespole
- Zagwarantowane mieszkanie o powierzchni ok. 60 m2
- Dużą samodzielność
- Stabilność zatrudnienia, perspektywa długiej współpracy
- Udział w dalszym rozwoju autorskiego konceptu restauracyjnego
- Szkolenia, wsparcie mentorskie i prawdziwe uznanie dla talentu
Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji za pomocą przycisku aplikowania.ObserwujWłącz job alert? Co oznacza „Aplikuj szybko”?„Aplikuj szybko” oznacza, że jednym kliknięciem zaaplikujesz na ogłoszenie. Pracodawca otrzyma CV użyte przez Ciebie przy wcześniejszym aplikowaniu lub ostatni dodany przez Ciebie plik w Moje CV. Aby skorzystać z funkcji “Aplikuj szybko” musisz być zalogowany. DrukujPoznajPerfect Consulting1Nazwa zobowiązuje - dlatego w naszych działaniach dążymy do doskonałości tak, aby zasłużyć na naszą markę - Perfect Consulting. Jesteśmy po to, by służyć pomocą, wiedzą, dzielić się innowacyjnymi rozwiązaniami Oferujemy najnowsze narzędzia w procesie realizacji strategii personalnej Zapewniamy doświadczenie i znajomość rynku Realizujemy nowatorskie projekty Pracujemy z pasją!Posiadamy Certyfikat Ministra Gospodarki Pracy i Polityki Społecznej w zakresie: Pośrednictwa pracy na terenie Rzeczpospolitej Polskiej (nr 3607/1a) Doradztwa Personalnego (nr 3607/2) Pośrednictwa do pracy za granicą u pracodawców zagranicznych obywateli polskich (nr 3607/1b) Poradnictwa Zawodowego (nr 3607/4)ObserwujWłącz job alert? Co oznacza „Aplikuj szybko”?„Aplikuj szybko” oznacza, że jednym kliknięciem zaaplikujesz na ogłoszenie. Pracodawca otrzyma CV użyte przez Ciebie przy wcześniejszym aplikowaniu lub ostatni dodany przez Ciebie plik w Moje CV. Aby skorzystać z funkcji “Aplikuj szybko” musisz być zalogowany.
Praca.pl